بلوط برشته شده | فصل سرما

در هر کشور با توجه به عادات غذایی، آب و هوای آن سرزمین، سلیقه مزاجی و میوه‌های محلی آن کشور خوراک مردم در فصل های مختلف سال تغییر می کند.

در این مطلب کوتاه یک خوردنی که در فصل سرما در فرانسه طرفدار قابل توجهی پیدا می کند را به شما معرفی می کنم :

شاه بلوط پخته شده

یکی از درختانی که در آب و هوای کشور فرانسه به خوبی رشد می کند درخت شاه بلوط است که میوه این درخت به همین نام است (در زبان فرانسه : Châtaigne). این میوه قابل خوردن است و در فصل سرما شاه بلوط برشته شده طرفدار زیادی پیدا می کند.

این میوه چربی، کلسترول و سدیم بسیار کمی دارد و در عوض حاوی بیش از 75 درصد کربوهیدرات است که آن را به یک ماده غذایی انرژی زا تبدیل می کند.

نحوه برشته کردن آن بسیار ساده است که در سایت های مختلف آشپزی به خوبی توضیح داده شده است.

دستور برشته کردن شاه بلوط را می توانید در اینجا و یا سایت های دیگر آشپزی پیدا کنید.

کلمات کلیدی

Châtaigne grillée : شاه بلوط برشته شده

le four : فر

le châtaigner : درخت شاه بلوط